벤치마킹

편하게 갈 수 있는 동네 상권에서 대접받는 기분을 느낄 수 있는 요리주점, 면목역 ‘다시’ v손님에게 굉장히 섬세한 브랜드 v브랜드 철학- 가치가 없다면 판매하지 않으며, 만족스럽지 않다면 돈을 받지 않겠습니다 v평범한 술집에서 접하기 힘든, 손님을 위한 가지각색의 이벤트 v특별한 시간을 선물해 주는 공간 v동네 술집에서 특별한 대접을 받는 기분 v사장님의 진정성 담긴 플레이스 v뿐만 아니라 활발한…

호텔 컨셉 인테리어로 마치 호텔에서 묵고 조식으로 먹으로 1층으로 내려온 기분을 선사. v단조로운 메뉴 구성으로 선택 비용 줄임 v양파링 압도적 크기, 햄버거의 비주얼으로 소비자 스스로 바이럴 할 확률이 높음 v호텔 컨셉에 치중하여 섬세하게 작업한 인테리어 v화장실도 매우 청결 v접시까지 신경써 플레이팅 v음료수 뚱캔에 덮개를 올려 제공하는 섬세함 v새것처럼 깔끔한 행주 v가게의 정체성을 담은 유니폼 v세련된…